Brokkoli Corbasi
 

* İçindekiler:
200 gr. brokkoli
1 yumurta sarisi
3 corba kasigi krema
2 corba kasigi un
1/2 cay bardagi sivi yag
5-6 su bardagi su
1-2 tane tavuk bulyon
tuz ve karabiber

Hazırlanışı:
Brokkoliler rondada cekilir,bir tencerenin icinde yag ve un
kavrulur,un yeteri kadar kavrulunca su ilave edilir.
Cekilen brokkoliden bir avuc ayrilir ve kalanlari corbaya ilave edilerek pismeye birakilir.
Bir kabin icinde krema ve yumurta cirpilir.Bu karisimda corbaya ilave edilir.Corba pisince tuz ve karabiber ilave edilerek bir süre daha kaynatilir.En son ayrilan brokkoli ilave edilerek servise sunulur.
Afiyet olsun.

Kaynak: birtabak.com