İncir Reçeli( Kuru İncirden)
 

* İçindekiler:
1 kg kuru incir
1l su
1 kg şeker
birkaç tane limon tuzu

Hazırlanışı:
kuru incirler ayıklanır( ben daha güzel ve çabuk pişsin diye çerezlik incirlerden aldım)küçük küçük doğranır.su ve şeker karıştırılır 10 dakika kaynatılır .içine incirler atılır yumuşayınca limon tuzu ilave edilir .reçelin suyundan bir kaşık yardımıyla tabağa alınır akışkan hali gelmişse reçel olmuş demektir. altı kapatılır üzeri tülbentle kapatılır soğumaya bırakılır .ister tatlı niyetine isterse kahvaltılık olarak tüketilir.
afiyet olsun

Kaynak: birtabak.com