Karnabahar Salatası-2- Tarifi
 

Malzemeler :



Bir bütün karnabahar
1 bardak zeytinyağı
Yarım limon
1 litre su
Çay kaşığının yarısı kadar hardal
Az tuz


Yapılışı :



Yıkanıp kökü çıkarılan karnabahar kaynar suda 15-20 dakika kadar haşlanır. Diğer tarafta limon suyu, hardal ve yağ çırpılır. Karnabahar ılındıktan sonra ufak parçalara ayrılır ve hazırlanan sos üzerine dökülür.