Kış Türlüsü Tarifi
 

Malzemeler :



1 adet patlıcan
1 adet havuç
1 adet kereviz
1 adet patates
1/2 yer elması
1 çay fincanı sıvı yağ
Az tuz
2 adet kesme şeker
1 yemek kaşığı dolusu pirinç




Yapılışı :



Bütün malzeme yıkanıp soyulur, patatesler altta olmak üzere küp küp kesilerek tencereye konulur. Yağ, tuz, şeker ve yıkanıp ayıklanmış pirinç ilave edilip orta hararetli ateşte 20 dakika kadar pişirilir. Pişmeden evvel 1 çay bardağı kadar su konulmalıdır. Soğuyunca servis yapılır.