Kefal Pilakisi Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1 adet 1,5?2 kg`lık kefal balığı
• Tuz
• Taze çekilmiş karabiber
• 1 limon
• 300 gr (3 orta boy) soğan
• 15 gr (1 çorba kaşığı) margarin
• 3 diş sarmısak (ince dilimlenmiş)
• Kekik
• 1/4 demet maydanoz (yaprakları ayrılmış)
• Tarhun otu
• 1 çorba kaşığı k.zeytinyağı
• 45 ml (3 çorba kaşığı) elma sirkesi







Tarif
Kefal balığını temizleyip yıkayın.
Yuvarlak dilimlere bölüp, kurulayın. Balıkları tuzlayın ve biberleyin.