Dopmatesli Pilav Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• Pilavlık Pirinç 1 kg.
• Tuz
• Et suyu veya tavuk suyu 800 ml.
• Karabiber
• Margarin 300 gr.
• Soğan (ince kıyılmış)
• Rendelenmiş Domates 600 gr.







Tarif
Pirinci ayıklayın. Bir kaba koyup üzerine 4-5 parmak aşacak kadar ılık tuzlu su ilave edin. Pirinci bu suda 1 saat dinlendirin. Nişastasını atması için pirinçleri birkaç kez yıkayıp süzün.