Biberli Pilav Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 2 adet kırmızı biber
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 adet soğan
• 2 diş sarmısak
• 1 tatlı kaşığı safran
• 2 su bardağı pirinç
• 2 su bardağı tavuk suyu
• 25 gr. tereyağı
• 3 adet taze soğan
• Tuz, karabiber







Tarif
Pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin.

Bir tencerede yağı kızdırın, ince kıyılmış soğan ve sarmısağı koyup, 1 dakika kavurun. Çekirdekleri çıkarılıp küp şeklinde doğranmış kırmızı biberi ilave edip kavurmaya 1 dakika daha devam edin.