Tavuklu Yaz Türlüsü Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 1 kg Keskinoğlu bütün piliç
• 2 adet soğan
• 2 çorba kaşığı margarin
• 1 su bardağı siyah zeytin
• 4?5 adet domates
• 2 adet dolmalık biber
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet sivri biber
• 2 diş sarımsak
• 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, kekik







Tarif
Tavuğu temizleyip derisini çıkarın. Küçük parçalara ayırın. Dolmalık biberleri temizleyip şeritler halinde doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Sarımsakları ezin.