Tabule Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

? 1 su bardağı bulgur
? 4 yaprak yeşil salata
? 1 çorba kaşığı zeytinyağı
? 2 demet maydanoz
? 2 adet taze soğan
? 1 sivri biber 2 domates
? 1 limon suyu
? Nane
? Tuz







Tarif
Maydanoz, sivri biber, taze soğan ve yeşil salatayı temizleyin, yıkayın ve süzün. Domatesleri soyup çekirdeklerini çıkartın. İnce bulguru ılık suda 15 dakika ısladıktan sonra, yıkayın, süzün ve 10 dakika bekletin. Maydanoz, taze soğan, domates ve sivri biberi incecik doğrayın. Bir kapta süzülmüş bulgur ile birleştirip karıştırın ve limon suyunu, zeytinyağını, naneyi ve tuzu ilave ederek, ezmeden, hep birlikte karıştırın. Buzdolabında, kapağı kapalı olarak 30 dakika dinlendirdikten sonra tabuleyi servis edebilirsiniz.