Biberli Mısır Ballaması Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

• 200 gr taze mısır
• 1 adet yumurta sarısı
• 4 adet yumurta beyazı
• 4 çorba kaşığı un
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı çekilmiş taze karabiber
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 adet dolmalık kırmızı biber temizlenmiş ve ince kıyılmış
• 1 yemek kaşığı margarin







Tarif
Yumurta beyazını ayırın. Başka bir kapta yumurta sarısını çırpın. İçine mısır unu, un, zeytinyağı, çok az bir miktarda su, tuz, kekik, karabiber ekleyip boza kıvamına getirin. Daha sonra teflon tavada az yağ ile kızartın.