Patlıcan Kızartma Tarifi
 

[/b]

Malzemeler

? 2? 3 adet patlıcan
? 1 yumurta
? Bir miktar mısır unu yada galeta unu
? Kızartmak için sıvıyağ







Tarif
Patlıcanları alacalı soyup, boydan uzun uzun keselim bir parmak şeritler halinde. Tuzlu suda bir müddet beklettikten sonra kurulayalım.