Acılı Sarımsaklı Zeytinyağı
 

Malzemeler:

8-10 diş soyulmuş sarımsak

Kırmızı pul biber

5-6 adet acı yeşil sivri biber

3 su bardağı zeytinyağı

Karabiber, limon, tuz
















Pişirme Süresi:

15 dakika

8 Kişilik







Hazırlanışı:

Arzuya göre 8-10 diş soyulmuş sarımsak, kırmızı pul biber, 5-6 adet acı ayıklanmış ve kıyılmış yeşil sivri biberleri ve 3 su bardağı zeytinyağını bir kavonozun içine koyup, kapağını kapatınız. Bir gece kavonozu oda sıcaklığında bekletiniz. Ertesi gün, karışımı mikserde püre haline getiriniz. Kapaklı bir şişeye huni yardımı ile doldurunuz. Buzdolabında bekletip, iki hafta içinde tüketiniz. Kullanmadan önce bir kasenin içine önce acılı, sarımsaklı zeytinyağından koyup, içine tuz, taze çekilmiş karabiber, limon suyu ekleyip, karıştırınız. Salata ve açık sandöviçlerinizde kullanınız.