Pancarlı Yumurta Dolması
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

8 yumurta
1 pancar
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı mayonez
2 salatalık turşusu
Karabiber
Dereotu
Tuz

Pancarlı yumurta dolması:
Pancarı üzerini geçecek kadar su ilave ettiğiniz tencerede haşlayın.
Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayıp kabuklarını soyarak enlemesine ikiye kesin. Yumurtaların sarılarını ayırıp bir kaba alarak çatalla ezin.

Pancarın kabuğunu soyup rendeleyin. Rendelenmiş sarımsak, tuz, karabiber, mayonez, yumurta sarıları ve minik doğradığınız turşuyu ilave edip hepsini karıştırın.

Krema sıkma torbasına alıp, yumurtaların beyazlarının ortasına paylaştırın. Dereotuyla süsleyip servis yapın.