Cilbir
 

slm arkadaslar ben yemek yapmayi cok severim ve yeni tarifler üretmeyide mutfakta vakit gecirmeyi cok seviyorum bugün cilbir yapmaya karar verdim, bu yillar önce ananemden ögrendigim bir yemek türü yapmasi cok kolay ve lezzetli.umarim hosunuza giderderin bir tencereye su doldurulur icine 2 tutam tuz ve 1yemek kasigi sirke koyulur kaynamaya birakilir.kaynadiktan sonra 10 tane yumurta tek tek suyun icine yavasca kirilip süzülür.yumurtalar suyun icinde haslaninca yaklasik 10dakika sonra cikartilir bir süzgecin icine koyulur.bir kabin icerisine sarimsakli yogurt yapilir.ufak bir tencerenin icine 1yemek kasigi salca tatli toz biber ve margarin yada siviyag koyulur ve kisik ateste kavrulur.yumurtalari bir tabaga koyduktan sonra üzerine sarimsakli yogurt ve salca dökülür. afiyet olsun