Balkan Usulü Omlet
 

Aslında bu bölüm kadınlara has ama bende bir yemek tarifi vereyim yemek bölümü görünce içim şenlendi.


malzemeler:

4 adet yumurta, 2,5 yemek kaşığı un, göz kararınızca tuz, (isterseniz pekmez, bal vs.)


4 yumurta bir kaba kırılır ve içine unumuzuda katıp iyice yoğururuz tuzunuda katmayı ihmal etmeyin (bu karışım gereğince cıvık olacağı için gerekli makinelerle yoğurma işlemini yapınız daha doğrusu karıştırma işlemi demeliyim) bu işleminiz bitince sade yapmak istemiyorsanız pekmezinizi yada balınızı kullanınız ama sakın şeker vs. şeyler kullanmayın tadını felaket bozuyor bu sırada tavanızı ateşe koyup az miktarda yağ koyun tabiri caizse yağ sadece tavanızı yalasın. bu karışımı tavaya dökün ama dikkat edin fazla kalın olmasın kızartma işlemi yapılırken tavanızı hafifçe sallayın ve bir tür tahta maşa sayesinde al tarafı pişince omletinizi çevirin ve diğer yüzünü kızartın


Afiyet olsun