Bahçe Bezelyeli Bulgur Salatası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 su bardağı bahçe bezelyesi
1 su bardağı ince bulgur
1 soğan
Yarım demet dereotu
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limonun suyu
200 gr küp kesilmiş beyaz peynir
Tuz

Bahçe Bezelyeli Bulgur Salatası:
Bahçe Bezelyelerini 3 dakika buharda pişirin veya kaynar suda haşlayın. İnce bulguru sıcak suyla ıslatıp kapaklı bir kapta yumuşayana kadar bekletin. Soğanı piyazlık doğrayıp elinizle suyunu sıkın. Bezelye, soğan ve kıyılmış dereotunu bulgura ekleyip harmanlayın. Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta çırpıp bezelyeli bulgurun üzerine gezdirerek ilave edip tekrar harmanlayın. Üzerine küp kesilmiş beyaz peyniri serpip servis yapın.
Bahçe Bezelyeli Bulgur Salatası artık hazır, afiyet olsun.