Brüksel Lahana Salatası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 su bardağı taze fındık
Yarım kg brüksel lahanası
3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
2~3 yemek kaşığı taze sıkılmış limon suyu
4 taze soğan
50 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri
Tuz

Brüksel lahana salatası: Fındıkları iri çekip tavada hafifçe kavurun. Brüksel lahanaları rendenin büyük tarafı ile rendeleyin.
Lahanaları servisten 5 dakika önce geniş bir kaba alıp, zeytinyağı, limon suyu, ince kıyılmış yeşil soğan, tuz ve fındıklarla karıştırın. Rendelenmiş peyniri ilave edip karıştırın. Servis yapın.