Taze Otlu Ve Krema Soslu Yeşil Salata
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

200 gr mantar
Yarım demet akdeniz yeşilliği
Yarım demet hindiba
Yarım demet roka
100 gr baby ıspanak
Yarım demet maydanoz (kıyılmış)
5~6 ince yaprak marul (göbeğe yakın kısımlar)

Sos için
1 çay bardağı krema
1 yemek kaşığı toz parmesan peyniri (isteğe bağlı)
2~3 dal taze fesleğen
2~3 dal taze kekik
2~3 dal taze biberiye
3~4 dal dereotu
3~4 dal maydanoz
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber

Taze otlu ve krema soslu yeşil salata:
Tüm yeşillikleri elinizle bölerek salata kasesine alın. Mantarı yıkadıktan sonra ince dilimleyip salatanın üzerine ilave edin. Sos için gerekli malzemeleri bir kaba alıp iyice çırpın. Salatanın üzerine gezdirip servis yapın.