Cevizli Ve Peynirli Salata
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 göbek marul
200 gr bebek ıspanak
3 közlenmiş kırmızıbiber
1 kırmızı soğan
3 haşlanmış yumurta
1 su bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri
2 rendelenmiş havuç
1 çay bardağı ceviz içi

Sosu için
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı balsamik sirke
1 tatlı kaşığı hardal
2 diş ezilmiş sarımsak
Tuz
Karabiber

Cevizli ve peynirli salata:
Derin cam bir kaseye önce göbek marul yapraklarını alın. üzerine yarım halka şeklinde doğradığınız kırmızı soğanı serpin. Bir miktar peynir rendeleyin. Jülyen kesilmiş közlenmiş biberi ilave edin. Bebek ıspanakları ekleyip tekrar peynir serpin. Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayıp salatanın üzerine dilimleyin. Kalan peyniri ve rendelenmiş havucu ilave ettikten sonra ceviz içi ile salatayı süsleyin. Sos için gerekli malzemeleri el blenderiyle karıştırın. Salatanın üzerine gezdirin. 20 dakika dinlendirip servis yapın.