Dereotlu Patates Salatası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

500 gr taze patates
4 yumurta
Yarım demet dereotu
6 taze soğan
3 yemek kaşığı kapari turşusu
2 yemek kaşığı mayonez
1 çay kaşığı hardal (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber

Dereotlu patates salatası:
Patatesleri iyice yıkayıp ortadan ikiye kesin. üzerini geçecek kadar su ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlayın. Yumurtaları katı şekilde haşlayın ve kabuklarını soyarak dilimleyin. Dereotunu ince kıyın. Taze soğanları 4 cm uzunluğunda verev kesin. Hepsini geniş bir kapta harmanlayın. Kapari, tuz, karabiber, hardal ve mayonez ekleyip karıştırın. Tabağa alarak servis yapın.