Rokalı Salata
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 demet roka
çeyrek demet Akdeniz yeşilliği
1 çay bardağı tane mısır
250 gr otlu peynir
Yarım çay bardağı kapari
2 kiraz domates
Dilimlenmiş siyah zeytin
Zeytinyağı
1 limonun suyu
tuz

Rokalı salata:
Yeşillikleri ve rokaları iyice yıkayıp süzün. Elinizle ufak parçalara ayırıp salata kasesine alın. Tane mısır, kapari ve ufak küp doğranmış otlu peynirleri ekleyin. Kiraz domatesleri dörde bölüp ilave edin. Dilimlenmiş zeytinleri serpin. Servis öncesi zeytinyağı, limon suyu ve tuzu bir kapta karıştırın. Hazırladığınız sosu üzerine gezdirip servis yapın.