Enerji Salatası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

150 gr körpe ıspanak
50 gr eski kaşar peyniri
1 çay bardağı ceviz içi
3~4 mantar
Yarım çay bardağı kurutulmuş yabanmersini
Tuz
Karabiber
Zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu

Enerji salatası:
Ispanakları yıkayıp suyunu süzdürün ve servis tabağına yerleştirin. Kaşar peynirini sebze soyucu ile ince dilimleyin ve ıspanağa ekleyin. Ceviz içi ve yaban mersinini üzerine serpiştirin. Mantarları yıkayıp ince doğrayın ve salatanın üzerine dizin. Zeytinyağına limon suyu ve tuz ekleyip salatanın üzerine gezdirin. Karabiber serpiştirip servis yapın.