Kestaneli Roka Salatası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 demet roka (veya bebek ıspanak)
250 gr kestane (Şeker ilavesiz)
100 gr eski kaşar peyniri
7~8 kiraz domates
3~4 dilim pastırma
Yarım yemek kaşığı ayçiçek yağı

Sosu için
2 yemek kaşığı balzamik sirke
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Kestaneli roka salatası:
Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Pastırmaları ilave edip hafif kızartın.

Rokayı ayıklayıp yıkayın. Salata tabağına rokayı yerleştirin. üzerine ortadan ikiye kestiğiniz kiraz domatesleri, soyulmuş kestaneleri, pastırma dilimlerini ve rendelediğiniz kaşar peynirlerini ilave edin. Sos için gerekli malzemeleri karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Servis yapın.