Zeytinli Bakliyat Salatası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 çay bardağı dövme buğday
1 su bardağı kuru börülce
1 su bardağı nohut
1 çay bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı ince kıyılmış taze soğan
50 gr beyaz peynir
1 çay bardağı dilimlenmiş siyah zeytin
Dereotu
Maydanoz
Tuz
Zeytinyağı
Limon suyu
Karabiber

Zeytinli bakliyat salatası:
Bakliyatları ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlayın. Geniş bir kaba alıp ince kıyılmış dereotu, maydanoz ve taze soğanı ekleyin ve harmanlayın. Zeytinyağı, limon suyu, tuzu ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Dilimlenmiş zeytin ve küp doğranmış peynirleri ekleyip servis tabağına aktarın. Servis yapın.