Peynirli Sahanaki
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

50 gr kaşar peyniri
50 gr isli çerkez peyniri
50 gr gravyer peyniri
50 gr tel peyniri
2 yumurta
1 yemek kaşığı tereyağı
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Peynirli sahanaki:
Osmanlı mutfağından klasik meze çeşidi. Tereyağı tavada eritin. Doğradığınız peynirleri tereyağında soteleyin. Üzerine yumurtaları kırıp pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Üzerine isteğe göre ince kıyılmış maydanoz ve kırmızı pul biber serpiştirip servis yapın.