Biber Yatağında Yoğurtlu İspanak Salatası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg
2 su bardağı süzme yoğurt
1 kg ıspanak
3 salçalık kırmızıbiber
3 yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz
Karabiber

Biber yatağında yoğurtlu ıspanak salatası:
Ispanakları bol suyla yıkayıp suyunu süzün ve sıvıyağda kavurun. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Süzme yoğurtu bir kaseye alarak çırpın. Ispanakları ekleyip karıştırın.

Biberleri enlemesine ortadan ikiye kesin. Çekirdeklerini temizleyip içlerini ıspanak salatası ile doldurun. Servis tabağına yerleştirip dereotu ile süsleyin.