Peynir Soslu Kış Salatası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 kırmızı lahana
5~6 taze soğan
1~2 salçalık kırmızıbiber
1 mango
1 limon
100 gr soya filizi
5~6 bütün ceviz içi

Peynirli sos için
200 gr labne peynir
1~2 diş sarımsak
5~6 dal dereotu
Bir tutam tuz

Peynir soslu kış salatası:
Lahana, taze soğan ve salçalık kırmızıbiberleri temizleyip doğrayın. Mangonun kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın. Cevizleri dörde bölün. Limonu yıkayıp kurulayın ve çok ince dilimleyin.

Sos için dereotunu temizleyip kıyın. Sarımsakları soyup tuz ile iyice ezin. Labne peyniri, dereotu ve sarımsakları karıştırın.

Salata malzemelerini geniş bir kaba alıp hepsini birlikte harmanlayın. Sosu üzerine gezdirerek dökün. Salataya uygun bir servis kasesine alın. Limon dilimleriyle süsleyip soğuk servis yapın.