Rulo Omlet
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

3 yumurta
1 çay kaşığı tereyağı
Yarım çay bardağı kıyılmış maydanoz
Yarım kırmızıbiber
Yarım çarliston biber
30 gr kaşar peyniri
1 dilim hindi jambon
Tuz
Karabiber

Rulo omlet:
Biberlerin çekirdeklerini temizleyip küp şeklinde doğrayın. Peyniri rendeleyin. Jambonu uzun şeritler halinde dilimleyin. Hepsini harmanlayın.

Yumurtaları bir kasede iyice çırpın. Maydanoz, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. 26 cm’lik yapışmaz tavada tereyağını eritin. Çırpılmış yumurtayı tavaya döküp kısık ateşte üzeri hafif kuruyuncaya kadar pişirin.

Biberleri, jambonu, peynir rendesini omletin üzerine yayıp spatula yardımıyla rulo haline getirin ve önlü arkalı hafif kızarıncaya kadar pişirin. Taze soğan sapı ile bağlayarak sıcak servis yapın.