Poşe Yumurta
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 hamburger ekmeği
1 dilim dana jambon
1 yumurta
1 yemek kaşığı sirke
2 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Süslemek için
Nane yaprağı

Poşe yumurta:
Ekmeği fırın ızgarasında kızartın. Küçük bir tencerede su kaynatın, sirke ekleyin ve yumurtayı bir kepçenin içine kırın. Kepçeyi yavaşça suyun içine batırın. 30 saniye kadar bekleyip yumurtayı suyun içine bırakın. 2-3 dakika pişirin ve yumurtayı kevgir yardımıyla suyun içinden alın.

Ekmeğin üzerine jambonu ve yumurtayı yerleştirin. Taze çekilmiş karabiber ve tuz serpiştirin. Nane yaprağıyla süsleyerek bekletmeden servis yapın.