Keçi Peynirli Salata
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

100 gr keçi peyniri
300 gr Akdeniz yeşilliği
4 yemek kaşığı zeytinyağı
Yarım limonun suyu
Kuru kekik
İri çekilmiş karabiber
Tuz
karabiber

Keçi peynirli salata:
*Keçi peynirini bir kasede çatalla ezin. Buzdolabına kaldırarak 10 dakika bekletin. Peynirden ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp silindir şekli verin.

*Düz bir tabağa kuru kekik ile iri çekilmiş karabiber serpin. Peynirlerin her tarafını bulayın.

*Akdeniz yeşilliklerini bol suyla yıkayın. Suyunu süzdürdükten sonra servis tabağına aktarın. Üzerine limon suyu, zeytinyağı ve tuz ilave edin.

*Kekiğe ve karabibere bulanmış keçi peynirlerini salatanın üzerine yerleştirerek servis yapın.