Fındıklı Taze Fasulye Salatası
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 kg taze fasulye
2 çay kaşığı kırmızı pulbiber
1 çay bardağı zeytinyağı
1 pırasa
1 kırmızı biber
4 dal maydanoz
2 su bardağı fındık
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı nar ekşisi
Yarım çay bardağı su
Tuz

Fındıklı taze fasulye salatası:
*Taze fasulyeleri temizleyip verev şeklinde doğrayın ve haşlayın.
*Pırasayı ve kırmızı biberi ince doğrayın. Tencereye zeytinyağını alın ve pırasa ile kırmızı biberi 5 dakika soteleyin. Üzerine su ekleyerek yumuşayıncaya kadar pişirin.

*Fasulye ve biberli pırasayı bir kaseye alın. Ortadan ikiye bölünmüş fındıkları ekleyin.
*Küçük bir kasede zeytinyağı, kırmızı pul biber, tuz, nar ekşisi, rendelenmiş sarımsak ve ince kıyılmış maydanozu karıştırın.

*Karışımı haşlamış olduğunuz fasulyelerin üzerine döküp harmanlayın ve servis yapın.