Soğanlı Ve Sosisli Omlet Kulesi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

6 yumurta
20 sosis
4 taze soğan
2 çorba kaşığı un
Yarım su bardağı süt
Yarım su bardağı rendelenmiş kaşarpeyniri
50 gr tereyağı
Tuz

Soğanlı ve sosisli omlet kulesi:
Taze soğanları temizleyip doğrayın. Sosisleri yarım santim kalınlığında dilimleyin.
Yumurtaları çukur bir kaba kırın. Çatalla hafif çırparak aklarla sarıları birbirine yedirin. Un, soğan, süt, peynir ve tuzu ekleyip iyice karıştırın.

Tereyağını tavada eritip yumurtalı karışımın dörtte birini dökün. Üzerine sosislerin dörtte birini ekleyip pişirin. Bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirin. Kızarınca ocaktan alın. Malzeme bitene kadar üç omlet daha pişirin. Omletleri üçgen dilimlere kesip servis tabağına üst üste yerleştirin ve servis yapın.