Susamlı Uzakdoğu Pilavı...
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler:

• 2 adet tavuk butu
• 2 yemek kaşığı susam
• 2 su bardağı arpa şehriye
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet kırmızı dolmalık biber
• 1 adet sarı biber
• 2 yemek kaşığı soya sosu
• 2 diş sarmısak
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 3 yemek kaşığı sıvıyağı

Hazırlanışı:
1 bardak arpa şehriyeyi margarinle pembeleştirip bekletin. 2 yemek kaşığı sıvıyağın içine dövülmüş sarmısak ekleyip karıştırın. Rendelenmiş soğanı, yıkanmış tavukları ve küp şeklinde doğranmış soğanları harmanlayın. Tavukların iki tarafınıda 2 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı un, 2 bardak suyla 15 dakika pişirin. Kavurduğunuz şehriyeyi ve geriye kalan 1 bardak şehriyeyi ilave edin. 2 bardak sıcak suyla, karabiber ve tuzu ekleyip pilavı pişirin. Ayrı bir yerde susamı sıvıyağda pembeleşene kadar kavurun. Susamı pilava ilave edin ve 10 dakika demledikten sonra servis yapın.


çok farklı