Tavuklu Nohutlu Bulgur Pilavı
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

2 su bardağı kepekli bulgur
1 su bardağı nohut
1 soğan
45 gr tereyağı
2 su bardağı sıcak et suyu
1 su bardağı su
1 havuç
Tuz
Karabiber
500 gr tavuk göğüs eti
Kırmızı pul biber

Tavuklu nohutlu bulgur pilavı:
Nohudu 1 gece önceden suda bekletin. Bulguru bol buyla yıkayıp suyunu süzün. Soğanı kıyıp tereyağında soteleyin. Tuz, et suyu ve suyu ekleyin. Kaynayınca bulguru ilave edip karıştırın. Üzerine nohut ve iri rendelenmiş havucu ekleyin. Tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. 20 dakika demlendirin. Tavuk etini haşlayıp suyunu süzün. Eti elinizle iri parçalar şeklinde didikleyin. Pilava ilave edin. Harmanlayıp üzerine pul biber serpin. Servis yapın.