Çöp Şiş Ve Kıtır Ekmekler
 

Malzemeler:
Köftesi icin:
Istenilen miktarda kiyma (300 gr kadar kullandim ben)
1 adet sogan, 3 yemek kasigi ufalanmis kuru ekmek (galeta unu)
kirmizi toz biber, tuz, karabiber, azicikta kekik
maydonoz
Üzerine
4-5 rendelenmis domates, 3-4 kasik siviyag, tuz
En alta
Bayatlamak üzere bir pide, 150 gr kadar tereyagi
Köftemizi yoguralim. Tahta sislere dizelim. Buzdolabinda dinlendirelim.
Bir tavaya yagi koyalim. Domatesleri üzerine rendeleyip dökelim, tuzunu atalim, güzelce kisik ateste yarim saat kadar pisirelim.
Pideyi küp küp dograyalim. Derin bir firin kabina siralayalim.
Köfteleri tost makinasinda alufoliye icinde pisirelim.
Firini isitalim. Ekmekleri icinde 5 dakika kadar kizartalim.
Simdi bu ekmeklerin üzerine tereyagini eritip bir kasik ile serpelim
Köfteleri siralayalim, domates sosunu da üzerine dökelim.
Simdi tekrar firina sürelim, cizir cizir sesler gelene dek bir 5 dakika daha birakalim firinda. Servis edebiliriz.



[img]images/imported/2008/08/IMAG0027JPG-1.jpg[/img]
[img]images/imported/2008/08/IMAG0025JPG-1.jpg[/img]
[img]images/imported/2008/08/IMAG0029JPG-1.jpg[/img]