Yoğurtlu Soslu Köfte
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Köfte sevenler için çok farklı bir köfte tarifi olan yoğurtlu soslu köfteyi mutlaka denemelisiniz...

içindekiler
•500 g Kıyma
•Yarım paket köfte harcı
•1,5 çay bardağı su
•3 diş sarımsak
•1 tatlı kaşığı kimyon
•1 adet limonun kabuğunun rendesi
•Yarım demet maydanoz
•Sıvı yağ
•2 adet sivri biber
•2 adet domates
•Yoğurt
hazırlanışı
•Sarımsakları ayıklayıp, sıkacak ile sıkınız.
•Maydanozu kıyınız.
•Limonu yıkayıp, kabuğunu rendenin en ince tarafı ile rendeleyiniz.
•Yarım adet Limonun suyunu sıkınız.
•Derin bir kâsenin kıymayı, köfte harcını, limon kabuğu rendesini, sıkılmış sarımsağı, suyu, kıyılmış maydanozu koyup, iyice yoğurunuz.
•Köfte harcı kıvamına geldikten sonra şekil veriniz.
•Tavada yağı kızdırıp, köfteleri pişiriniz.
•Pişen köfteleri geniş bir tabağa çıkarın.
•Biberleri ve domatesi kızartın Salçayı az yağda kızarın Servis tabağının kenarına yoğurdu
•Servis tabağına dizdiğiniz köftelerin üzerine sosu gezdirip, sıcak olarak servis ediniz.

Afiyet olsun