Müsebbiye Köfte
 

Müsebbiye köfte malzemeleri
Köfte için

2 su bardağı köftelik ince bulgur

1 su bardağı sıcak su

500 gr dana kıyma

1 soğan

Yarım demet maydanoz

1 çay kaşığı tuz

1 çay kaşığı karabiber

Kızartmak için

1 yumurta

1 yemek kaşığı un

Yarım su bardağı su

Kızartmak için ayçiçeği yağı


Müsebbiye köfte hazırlanışı
Müsebbiye köfte: Kolayca uygulanabilen yemek tarifleri arasında üst sıralarda. Soğanı soyup kıyın. Köftelik ince bulgur ve 1 su bardağı sıcak suyu çukur bir kapta karıştırıp 15 dakika bekletin. Maydanozu temizleyip kıyın. Kıyma, soğan, ince kıyılmış maydanoz, tuz ve karabiberi yumuşamış bulgura ekleyip yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp oval köfteler hazırlayın. Yumurta, un ve suyu bir kapta iyice karıştırın. Köfteleri bu karışıma bulayıp kızgın yağda kızartın. Sıcak servis yapın.
Müsebbiye köfte artık hazır, afiyet olsun.


http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg