Firinda Köfte Kebabi
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Kullanılan Malzemeler:
400 Gr Kıyma (Yağsız)
· 4 Domates
· 1 Yumurta
· 1 Soğan
· 4-5 Dilim Bayat Ekmek İçi veya galeta unu
· Tuz, Karabiber,kirmizibiber
· 4 Biber
· 4 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
· Kaşar Rendesi
Hazırlık
Tarifin Hazırlanışı
Kiyma,yumurta,baharatlar,rendelenmis suyu sıkılmış sogan,ekmek ici veya galeta ununu karistirarak köftenizi yogurun.
Istediginiz bir sekil verin köfteye.Ister yassi köfte,ister kuru köfte seklinde,bilye seklinde vs.
Kizgin yagda kizartin ve tepsiye alin.
Ayri bir tavada sivi yagda ince dogranmis biberleri ve soyulup rendelenmis domatesleri pisirin.
Tepsideki köftelerin üzerine gezdirin.
Üzerine kasar rendesi (istege bagli) serpistirip 200° dereceli firinda biraz daha pisirin.