Yalancı Tantuni
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Malzemeler
- 7 adet lavaş
- 300 gr kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- Yarım demet maydanoz
- Sıvıyağ
- Tuz, karabiber
- Kekik
- Kırmızı biber

Hazırlanışı
Kuru soğanı yemeklik doğruyoruz, sıvıyağ koyduğumuz tencerede kavurmaya başlıyoruz. Bu arada yeşil biberimizi tavla zarı büyüklüğünde doğrayıp soğanlarla birlikte kavuruyoruz. Soğan ve biberler kavrulunca kıymayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz, kıymaların topaklanmaması için ezerek kavuruyoruz. Kıymalar kavrulunca minik minik doğanmış domatesleri ve ince kıyılmış maydanozları ilave ediyoruz. Çok az daha kavurup tuz ve baharatlarını atıp ocaktan alıyoruz. Ben pakette hazır lavaş kullandım çok da güzel oldu. Paketteki lavaşları teflon tavada hafif ısıtıp arasına kıymalı harçtan koyup dürüm gibi sarıyoruz. Yanında ve dürümlerin içinde soğan salatasıyla servis yapabilirsiniz efendim. Afiyet olsun.