Tepside İncik Kebabı
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Kullanılan Malzemeler:
Kisi sayisina göre kuzu incik
2 sogan
2 domates
4-5 tane sivri biber
2 patates
Maydanoz
2-3 tane defne yapragi
Pulbiber,karabiber,tuz
Biraz salcali su

Tarifin Hazırlanışı
Kuzu incikleri yikayin ve tuzlayin.Yagladiginiz tepsiye yerlestirin.Üzerine iri dogranmis patatesleri,halka dogranmis soganlari,halka dogranmis domatesleri,maydanozu defne yapraklarini yerlestirin.Salcali suya tuz ve baharatlari ekleyip tepsinin üzerine folyo kapatin ve pisirmek üzere firinciniza verin.Tas firinda daha lezzetli oluyor.Ama egerki firinci bulma imkaniniz yoksa incikleri önceden haslayin ve sonra yazdigin islemleri
yapin.