Kaburga Kebap
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Kullanılan Malzemeler:
1 kg kuzu fileto
1 tatlı kaşığı salça
1 ad orta boy kuru soğan
3 diş sarımsak
5 gr karabiber
5 gr kimyon
20 gr acı pul biber
1/2 Limon suyu(yarım)
10 gr tuz
4/1 çay bardağı Sıvı yağ

Tarifin Hazırlanışı
Filetolar dövülmemiş pirzola şeklinde hazırlanır. Soğanlar ince şekilde doğranır(ufak ufak)sarımsaklar dövülüp baharatlar ve salça ile karıştırılıp sıvı yağ ve limon Suyu etle birlikte harman edilir, 4 Saat dinlendirilr ve ızgarada kömür ateşinde pişirilir.
Afiyet Olsun.