Domates Soslu Bonfile
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

4 parça dana bonfile
30 gr tereyağı
4 domates
2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kesme şeker
Tuz

Garnitür için
50 gr tereyağı
2 havuç
1 çay bardağı mısır konservesi
1 çay bardağı haşlanmış bezelye

Domates soslu bonfile:
Bonfileleri yanmaz tavada tereyağı ile kızartın. Domates sosu için, domateslerin kabuklarını soyup küp doğrayın. Zeytinyağı, tuz, ezilmiş sarımsak ve şekeri ilave edip pişirin. Ayrı bir tavada halka doğradığınız havuçları tereyağında soteleyin. Mısır taneleri ve bezelyeleri ilave edip 1-2 dakika daha soteleyin. Servis tabağına bonfileleri alın. üzerine domates sosu döküp, garnitür ile birlikte servis yapın.