Tavuk Etli Fıstıklı Köfte
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

500 gr tavuk göğüs eti
1 yumurta
1 yumurtanın sarısı
2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tarçın
1 limon
1 çay bardağı çekirdeksiz kuru üzüm
5 yemek kaşığı çam fıstığı ya da yer fıstığı
Tuz

Kızartmak için
3 yemek kaşığı ayçiçeği yağı

Tavuk etli fıstıklı köfte:
Tavuk etini robotto çekerek kıyma haline getirin. Limonun kabuğunu rendeleyip ekleyin. Diğer malzemeleri ilave edip karıştırın. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirin.

Ayçiçeği yağını tavada ısıtın. Köfteleri renkleri değişene kadar kızartın. Köftelerin yapışmaması için tavayı ara ara sallayın.

Köftelerin hepsini tekrar tavaya alın. Körili sos ile servis yapın.