Zeytinli Burger Köfte
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

500 gr dana kıyma
1 yumurta
1 yumurta sarısı
2 dilim ufalanmış ekmek içi
Yarım çay bardağı süt
50 gr kaşar peyniri
1 soğan
3 diş sarımsak
50 gr kıyılmış siyah zeytin
1 çay bardağı maden suyu
3 çay kaşığı ufalanmış reyhan
5 çay kaşığı kıyılmış taze kekik
Tuz
Karabiber
Kızartmak için
Tereyağı

Zeytinli burger köfte:
Süt, yumurta ve ekmek içini derin bir kapta karıştırıp 10 dakika bekletin.

Soğanı rendeleyin. Kıyma ve diğer tüm malzemeyi ilave edip karıştırın.

Her iki karışımı birleştirip yoğurun. Cevizden büyük parçalar koparıp elinizde yassı burger köfteler hazırlayın. Tereyağını tavada ezip köftelerin her iki tarafını da kızartın. Servis tabağına alın. Patatesli sos ile sıcak servis yapın.