Rokalı Antrikot Dilimleri
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

Yarım demet roka
4 dilim antrikot
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Tuz
taze çekilmiş karabiber

Süslemek için
Kızartılmış kiraz domates

Rokalı antrikot dilimleri:
Antrikotları ince dilimleyin. Tereyağı ve zeytinyağını tavada ısıtın. Antrikotları pişirin. Tuz ve taze çekilmiş karabiberle tatlandırın.
Rokaları ince kıyıp etlere ekleyip karıştırın. Rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpin ve 1 dakika sonra ocaktan alın. Kızarmış kiraz domateslerle süsleyip servis yapın.