Tarhanalı Pratik Köfte
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

500 gr köftelik kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
1 kıyılmış soğan
1 yumurta
Tuz
karabiber
kimyon

Kızartmak için
ayçiçeği yağı

Pane için
1 su bardağı yulaf unu
1 çay bardağı tarhana
1 çorba kaşığı nane

Tarhanalı pratik köfte:
Kıyma, kıyılmış soğan, ufalanmış ekmek içi, yumurta ve baharatı bir kapta iyice yoğurun. Hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yassılaştırarak şekillendirin.

Pane için yulaf unu, tarhana ve naneyi bir kapta harmanlayın.

Köftelerin her iki yüzünü paneye bulayın. Kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün. İsteğe göre salata ve meyve suyu ile birlikte sıcak servis yapın.