Peynirli Ve Fındıklı Dana Pane
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

8 parça dana bonfile
1 dal biberiye
Birkaç adaçayı yaprağı
1 çay kaşığı kekik
2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri
2 çorba kaşığı ince çekilmiş fındık
1 çay bardağı galeta unu
1 yumurta
Yarım su bardağı süt
Kızartma için sıvıyağ
Tuz

Peynirli ve fındıklı dana pane:
Biberiye ve adaçayı yapraklarını bir kâseye ufalayın. Kekik, peynir, fındık ve galeta ununu ilave edip karıştırın.

Yumurta, süt ve 1 tutam tuzu bir kâsede çırpın. Et dilimlerini önce yumurtalı, sonra fındıklı karışıma bulayın.

Sıvıyağı tavada kızdırıp etleri iki taraflı kızartın. Kâğıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.