Beyaz Peynirli Ve Domatesli Bruscetta
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

100 gr orta yağlı inek peyniri
8~10 kiraz domates
2 diş sarımsak
1 çay bardağı erken hasat veya natürel soğuk sıkım zeytinyağı
4~5 dal taze nane yaprakları
4 dilim ekşi maya ekmek

Beyaz peynirli ve domatesli bruscetta:
Peyniri küpler halinde, domatesleri ise ortadan ikiye kesin. Nane yapraklarını ince ince kıyarak domates ve peynirlerle karıştırın. Sarımsakları ortadan ikiye kesin. Ekmek dilimlerini arkalı önlü kızartın ve henüz sıcakken üzerine sarımsağı sürün. Ardından her bir dilimin üzerine yarım yemek kaşığı zeytinyağı gezdirin. Peynirli domatesli karışımı dilimlerin üstüne paylaştırın. Son olarak üstlerine bolca zeytinyağı gezdirip servis edin.