İncir Marmeladı
 

http://frmsinsi.net/images/forumsins...sinsi.net_.jpg

1 kg taze incir
Yarım limon suyu
500 gr toz şeker

İncir marmeladı:
İncirleri bol suyla yıkayın. İsteğe göre kabuklarını soyun ya da soymadan dilimleyerek tencereye alın.

üzerine toz şekeri ilave edip kısık ateşte marmelat kıvamına gelinceye kadar pişirin. Ocaktan almadan 5 dakika önce limon suyunu ilave edip ocağın altını kapatın. Ilınınca kavanoza aktarın. Soğuduktan sonra kapağını sıkıca kapatıp servise hazır hale getirin.