Mantarlı Soyalı Tavuk
 

Hazırlama Süresi: 20 Pişirme Süresi: 15 Kişi Sayısı: 6


Malzemesi:3 adet tavuk göğüs eti 1 adet kabak 1 adet havuç 1 su bardağı mantar 4 adet patates 4 yemek kaşığı hazır çiğ krema 2 diş sarmısak Yarım paket tavuk bulyon 2 yemek kaşığı soya sosu 4 yemek kaşığı sıvıyağ



Tarifi:Patatesi soyup, yuvaklaklar şeklinde kesin. Daha sonra enlemesine kibrit çöpü inceliğinde kesip kızgın yağda kızartın. Tavuk butlarını uzunlamasına incecik şeritler halinde doğrayın. Sıvıyağla birlikte tavaya koyun ve 5 dakika sallayarak soteleyin. Kabak ve havucu yine uzunlamasına incecik şeritler halinde doğrayın. Mantarları ince ince kıyın. Bütün sebzeleri tavaya koyup, karıştırarak kavurun. 2 diş dövülmüş sarmısak, soya sosu ve yarım paket tavuk bulyonu ekleyip pişirin. Kibrit çöpü şeklindeki kızarmış patatesle birlikte servis yapın.